Питание при остеохондрозе позвоночника (правильная диета)

Лечение при остеохондрозе позвоночника невозможно без правильного сбалансированного питания. Если у организма будет достаточно «материалов» (витаминов, белка, углеводов, различных микроэлементов), то он сможет легко «устранять» повреждения в хрящах и тканях. Без нужных «материалов» у него не будет даже сил противостоять болезни. Питание при остеохондрозе позвоночника выстраивается по простым правилам. Если человек серьезно хочет избавиться от заболевания, то сможет легко их соблюдать.

курица

Лечение невозможно без сбалансированного питания дающего материал для устранения повреждения в хрящах и тканях

Основные правила

При питании необходимо учитывать следующее:

  1. Повышенный вес является серьезным препятствием в процессе борьбы с остеохондрозом. Если пациент страдает лишними килограммами, то его цель – сбросить вес. Но делать это надо осторожно – жесткое голодание в данной ситуации только навредит. Лучше всего следить за порциями – они должны быть маленькими  (можно просто делить привычные порции пополам). Количество приема пищи при дробном питании можно увеличить и кушать примерно через каждые три-четыре часа.
  2. Еще один враг лечения остеохондроза – недостаток воды в организме. Потеря жидкости в тканях межпозвоночных дисков приводит к еще большему повреждению. Для расчета нужного объема потребляемой жидкости разделите ваш вес на двадцать. Получившееся число означает количество литров необходимого жидкого продукта (включая чай, кофе, супы, соки) – ровно половина от него должна составлять чистая вода.
  3. Если возникла проблема с позвоночником, одного сбалансированного питания мало – специальные диеты помогают, но не заменяют основные методы терапии. Лечение должно быть комплексным.
  4. Диета при остеохондрозе поясничного отдела ничем не будет отличаться от диеты при остеохондрозе шейного отдела (или какого-то другого отдела позвоночника), хотя в некоторых статьях пишут, что их надо разделять. На самом деле причина заболевания одна, и поэтому при любом проявлении остеохондроза надо соблюдать одинаковые принципы здорового питания.

График питания

Как уже было сказано выше, при остеохондрозе полезно дробное питание – питание небольшими порциями с перерывом в несколько часов. График питания может выглядеть следующим образом:

  • 8:00 – завтрак.
  • 11:00 – перекус.
  • 14:00 – обед.
  • 17:00 – полдник.
  • 20:00 – ужин.
йогурт

Ужин должен быть легким — кефир или йогурт

Последний прием пищи должен быть примерно за 3.5 часа до сна. Старайтесь не наедаться на ужин, ограничиться баночкой йогурта, стаканом молока, кефира.

Какие продукты нельзя употреблять

Существуют продукты, крайне не рекомендованные при остеохондрозе:

  1. Виноград, виноградный сок, вино, бобовые, щавель, ржаной хлеб – эти продукты оказывают раздражающее действие на ткани и вредны при лечении позвоночника.
  2. Сдобная выпечка, молочный шоколад, жирное мясо –  способствуют резкому повышению веса, что совсем не приветствуется при лечении болезней, связанных с позвоночником.
  3. Сильносоленые блюда. Хотя соли, откладываемые в позвонках, и соль, потребляемая с едой, – разные вещи, тем не менее сильные приправы плохо «дружат» с лекарственными средствами, прописываемыми для лечения болезни (ваш желудок получает двойную нагрузку). К тому же соли усиливают разрушающие процессы, обезвоживая организм.

При проблемах с позвоночником запрещено строгое вегетарианское питание. Дело в том, что без мяса, рыбы, яиц трудно набрать достаточное количество белка и кальция, а они так важны в лечении остеохондроза.

Специальный завтрак

Специалисты рекомендуют при остеохондрозе попробовать рисовую диету, которая позволяет вывести соли из организма и сбросить лишний вес. Рис содержит большое количество белка, помогает в восстановлении хрящей и связок.

В общепринятом понимании рисовая диета при остеохондрозе – не совсем диета, так как не предполагает «сидение» на одном продукте и голодание. Правильнее это назвать «рисовым завтраком». С вечера добавьте в посуду две столовые ложки риса (желательно нешлифованного) и залейте его 500 граммами воды. Утром слейте настоявшуюся воду и отварите рис в течение пяти минут. Не солите его и ничем не приправляйте – да, это не самая вкусная еда, зато полезная. Следующий прием пищи должен состояться не раньше чем через 2.5 часа – в течение дня вы можете есть любую пищу, разрешенную к потреблению при остеохондрозе. Рисовая диета при остеохондрозе позвоночника должна соблюдаться не менее 30 дней. При необходимости повторить ее через пару месяцев.

рис

Хорошо соблюдать рисовую диету, помогающую вывести соли из организма и сбросить лишний вес.

Полезные продукты

Старайтесь есть продукты при остеохондрозе, содержащие:

  1. Хондопротекторы (глюкозамины, хондроитины), способствующие восстановлению хрящевой ткани. В первую очередь хондопротекторы содержатся в желе, холодце, заливной рыбе. Старайтесь есть их каждый день.
  2. Микроэлементы и витамины при остеохондрозе шейного отдела (и любого другого отдела). Овощи, фрукты, ягоды, зелень полезны в любом виде – в сыром виде, в виде компотов, рагу, соков, салатов. Для восстановления костной структуры особенно важны витамины А, В, а также кальций, магний, фосфор, марганец.
  3. Животные белки – главный структурный элемент, «строящий» клетки. То, что надо при восстановлении поврежденного позвоночника! В рационе должны обязательно содержаться белое мясо птицы, яйца, крольчатина, рыба, молочные продукты.
  4. Растительные белки – баклажаны, кабачки, семечки, кукуруза, грибы.
  5. Ненасыщенные жирные кислоты, необходимые для восстановления клеточной мембраны. Они содержатся в орехах, морской рыбе, оливковом масле.
  6. Кальций, необходимый для укрепления костей. В первую очередь им богаты творог, кефир, миндаль, салат. Помните: для лучшего усваивания кальция организму требуется витамин D – он содержится в морской рыбе, яйцах, сливочном масле. Обязательно добавьте их в свое питание.

Как вы успели заметить, правила питания при остеохондрозе весьма простые и при желании их может выполнять каждый, кто заботится о здоровье и хочет избавиться от проблем с позвоночником. Нет необходимости сидеть на каких-то жестких диетах, сильно себя ограничивать в любимых продуктах. Главное не переедайте, не ешьте продукты, содержащие вредные для костей вещества, и следите за рационом.

  • Алина

    Спасибо за интересную информацию, не знала, что существует специальная диета при остеохондрозе. Скажите, а как на счет холодца, желе и т.п.? Слышала, что эти блюда полезны при этом заболевании, так ли это?

  • Tatiana

    Хрящи нуждаются в воде, поэтому питье (1,5-2 литра в день) даже приоритетнее перекусов. Кислых напитков лучше избегать, шиповник может усилить боли — судя по некоторым отзывам, он вымывает кальций из костей. Ну и легкий перекус на ужин в виде творожка, сдобренного йогуртом или сметанкой, можно взять за правило — кальций лучше всего усваивается вечером (если не совмещать его с желозосодержащей пищей; кальций и железо — антагонисты). Ну, и конечно, ввести в рацион нежирный холодец.