Диета при остеохондрозе позвоночника – обязательная часть комплексного лечения. Телу нужно много «строительных материалов» в виде белка, витаминов, минералов, чтобы восстановить поврежденные ткани. А вот опасные жиры, кислоты, консерванты мешают выздоровлению, так что их человеку с остеохондрозом из питания придется удалить.
Какой смысл лечебного питания
Правильное питание при остеохондрозе предполагает не только употребление или отказ от конкретных продуктов. Это еще и требования к режиму и дозировке еды. Вот основные правила лечебного питания при остеохондрозе (они характерны для всех видов патологии – будь то поясничный, грудной или шейный остеохондроз):
- Не голодать! Врачи рекомендуют 3 основных приема пищи и 2–3 перекуса, есть небольшими порциями.
- Быть сытым, но не переедать! Лишние килограммы способствуют развитию остеохондроза. Вот почему пригодится расчет калорийности, количества белка, жира и углеводов (в помощь придут специальные калькуляторы, устанавливаемые на телефон).
- Не забывать про воду! Дефицит влаги в тканях ведет к еще большему повреждению позвоночника. К тому же без достаточного количества жидкости полезные вещества из пищи и лекарств от остеохондроза не будут хорошо усваиваться. В норме взрослому человеку надо выпивать 1,5–2 литра.
Еще одно правило: питание при остеохондрозе позвоночника не может быть единственным способом лечения. Если возникло заболевание, то требуется комплексная терапия. Только грамотная диета вкупе с медикаментозным лечением, гимнастикой и физиотерапией поможет улучшить состояние позвоночника.
Теперь давайте рассмотрим, какие существуют полезные продукты при остеохондрозе разного типа – эта информация поможет составить индивидуальную программу питания.
При поясничном типе
Поясничный тип остеохондроза чаще всего возникает из-за ожирения и постоянного выполнения тяжелой физической работы (при поднятии тяжестей дается слишком большая нагрузка для позвоночника). В последнем случае надо постоянно укреплять мышцы (важны регулярные занятия спортом), помогают в наращивании мышечного каркаса и продукты питания:
При остеохондрозе врачи рекомендуют употреблять говядину, так как она богата аминокислотами и креатином.- Говядина – кладезь незаменимых для позвоночника аминокислот и креатина, увеличивающего мышечную массу. Также полезно мясо курицы, индейки и кролика.
- Кефир, сметана, творог и другие молочные продукты с кальцием. Укрепляют позвоночник, уменьшают боли, сопровождающие остеохондроз.
- Зеленые фрукты, овощи (брокколи, спаржа, огурцы, яблоки, салат) – их надо добавлять в диету при остеохондрозе пояснично-крестцового отдела позвоночника, так как они являются источниками магния.
Напоминаем, что голодовка в период лечения запрещена (телу нужны силы для выздоровления).
Если болезнь позвоночника развивается на фоне чрезмерного веса, то диета при остеохондрозе поясничного отдела должна строится на правиле «Сжигать калорий больше, чем потребляешь». Напоминаем, что голодовка в период лечения запрещена (телу нужны силы для выздоровления). Важно соблюдать свою норму поглощаемых калорий. Для мужчин, ведущих умеренную физическую активность, норма будет в пределах 1900–2500 кКал.
При остеохондрозе шеи
Основная причина болей в шее – сидячая работа и гиподинамия, когда человек большую часть дня проводит со склоненной вперед и вниз шеей. Неправильная осанка и отсутствие крепкого мышечного каркаса исправляются ношением специальных корсетов, корректировкой осанки (стараться держать голову прямо даже во время работы с компьютером и при чтении), изменением режима активности (надо регулярно делать гимнастику для шеи). В помощь придет особое питание при остеохондрозе шейного отдела позвоночника. Необходимы:
- Белок – важный структурный элемент. Помогает привести в тонус мышцы шеи, снять нагрузку с позвоночника. В питании пациента с остеохондрозом должны обязательно присутствовать белое мясо птицы, яйца, диетическое мясо кролика и морской рыбы, молочные продукты. Не стоит обделять вниманием растительные белки – надо добавлять в диету такие продукты, как кабачки, подсолнечные и кунжутные семечки, бобовые, томаты, грибы.
Диета при остеохондрозе должна быть с достаточным количеством белков.
- Хондропротекторы (глюкозамин + хондроитин), восстанавливающие хрящи. Сейчас много препаратов (таблеток, растворов, кремов) с этими веществами. Но можно восполнять запас и с помощью продуктов питания: в программу диеты при шейном остеохондрозе стоит добавить желе, холодец, заливную рыбу.
- Минералов и витаминов в диете при остеохондрозе шейного отдела позвоночника должно быть много. Полезны разнообразные овощи, фрукты, ягоды, зелень. Лучше употреблять их в сыром виде (так продукты будут более ценными для позвоночника).
Питание при недуге грудного типа
Грудной тип остеохондроза – самый редкий. Возникает преимущественно из-за возрастной деградации межпозвонковой хрящевой ткани. Чтобы остановить возрастное истончение хрящей при остеохондрозе грудного отдела позвоночника, надо добавлять в питание:
- Ненасыщенные жирные кислоты – полезны для восстановления позвоночника. Они содержатся в арахисе, морских продуктах, растительном масле.
- Кальций и цинк, необходимые для укрепления костей. Этим элементом богаты такие продукты, как молоко, творог, кефир, миндаль, орехи, зеленый салат.
- Витамин D. Он нужен для усваивания кальция позвоночником. Содержится в морской рыбе, яйцах, сливочном масле.
Иногда остеохондроз возникает на фоне гормональных сбоев. Например, развитию патологии позвоночника способствуют сахарный диабет и микседема (поражение щитовидной железы). У женщин опасным является период климакса. При серьезных отклонениях врач выписывает стероидные препараты. Небольшие сбои можно поправить продуктами питания. Универсальных правил не существует – рацион подбирается в зависимости от того, какого именно гормона не хватает или наблюдается в чрезмерном количестве. Например, при гипотиреозе полезны будут морепродукты, зеленые овощи, яблоки, кислые ягоды, куриное мясо. Кстати, эти продукты полезны и для питания при патологиях позвоночника.
Что нельзя есть при остеохондрозе
Существует список продуктов, которые не надо есть при любом виде остеохондроза. Из рациона питания следует исключить:
- Продукты с щавелевой и винной кислотой (виноград, вино, щавель, ржаная мука). Они раздражают ткани и обостряют боли.
- Продукты, способствующие резкому повышению веса, что является нежелательным при больном позвоночнике. Диета при остеохондрозе подразумевает отказ от жирного мяса (особенно сала), сливочного масла, сдобы, шоколада.
- Острые, соленые продукты. Они снижают эффективность лекарств, провоцируют воспаления, осложняют протекание остеохондроза. К тому же соленые продукты питания разрушают костные структуры, хрящи, расщепляют синовиальную жидкость.
При остеохондрозе специалисты не советуют придерживаться вегетарианского питания (когда употребляется только растительная пища). Дело в том, что без мяса, молока и яиц не получится восполнить норму белка и кальция, необходимых позвоночнику в период лечения.
Можно ли пить кофе
Кофе не относится к продуктам, которые надо обязательно исключить из питания при остеохондрозе. Но стоит понимать, что злоупотреблять им не стоит. Если выпивать не более 150 мг натурального напитка в день, то это будет даже полезно. Напиток содержит кальций, магний, натрий, железо, отлично тонизирует и придает бодрость, нормализует пониженное давление.
Кофеманам специалисты рекомендуют сократить употребление кофе до 150 мг в день.
Но при чрезмерном употреблении кофейного продукта активизируется выделительная система. Если пить более 2 чашек в сутки, то будут активно вымываться из костной ткани и крови кальций, калий, магний и другие важные при лечении остеохондроза вещества. Также переизбыток кофеина провоцирует спазмирование, что обостряет боли в позвоночнике.
Алкоголь
Спиртные напитки нежелательно употреблять во время лечения любых заболеваний. Остеохондроз – не исключение. Вот парочка доводов, почему от алкоголя стоит отказаться при проблемах с позвоночником:
- Остеохондроз возникает из-за обменных нарушений (позвоночник недополучает полезные вещества). Так как алкоголь разрушает печень, то позвоночник будет еще острее испытывать нехватку витаминов, минералов, микро- и макроэлементов.
- Алкогольные продукты вступают в реакцию с лекарствами и уменьшают их действие. В результате прием противовоспалительных, обезболивающих, хондропротекторных и других препаратов не приносит ожидаемого результата.
- Спиртные продукты повышают давление, а некоторые виды остеохондроза и так сопровождаются гипертонией.
- Алкоголь заедают солеными продуктами, копченостями, маринадом. Это опасные при остеохондрозе продукты питания.
Ошибочно считать, что перечисленное относится лишь к крепкому спиртному. Слабоалкогольные напитки не менее опасны. Кстати, пиво при остеохондрозе будет даже вреднее, чем водка. Дело в том, что оно содержит фитоэстрогены, приводящие к сбоям естественного гормонального фона, и провоцирует активное вымывание кальция из костей.
Мнение специалиста
Многие специалисты рекомендуют рисовую диету при остеохондрозе. Польза в том, что рис всасывает излишки соли, выводит токсины. Кроме того, он содержит много белка, помогает в восстановлении хрящей. А еще это низкокалорийный продукт, что важно для питания людей с повышенным весом и остеохондрозом шейного, грудного или поясничного отдела. Употреблять рис необходимо в сыром виде на завтрак и ужин. Первоначально следует на 3–4 часа замочить продукт в теплой воде – это удалит лишний крахмал и сделает рис мягким.
Как вы успели заметить, диетотерапия при остеохондрозе не требует жесткого голодания. Она легко переносится, а рекомендуемые продукты действительно помогают в выздоровлении. Кстати, правила питания можно соблюдать не только в период лечения, но и в обычной жизни – это позволит избежать развития многих проблем со здоровьем.
